Vieiras al whisky
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tiempo
20 min
personas
6
dificultad media
bastante expensivo
Ingredientes
Ingredientes
Nombre de personas
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24 Vieiras -
3 cucharas crema de leche -
2 cucharas aceite de oliva -
6 puerros -
3 cucharas whisky
Preparación
Tiempo de preparación : 20 min
Preparación : 10 min
Cocción :
10 min
- Lavar y cortar los puerros en rodajas finas.
- Freírlos a fuego lento durante 10 minutos, hasta que estén tiernos, reservar.
- Verter las dos cucharadas soperas de aceite de oliva en una sartén y añadir las vieiras.
- Freírlas 2 minutos por cada lado. Añadir las 3 cucharadas soperas de whisky y flambear.
- Retirar del fuego y añadir las 3 cucharadas soperas de crema de leche.
Sevir con vino blanco