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A
Anonyme

Vichyssoise al microondas

0/5
  • Entrada
tiempo 1h13
personas 4
fácil
barato

Ingredientes

Ingredientes

Nombre de personas

  • 1 kg de puerro
  • 1 vaso de nata líquida
  • 2 patatas
  • medio litro de caldo de verduras
  • 2 cucharas de mantequilla
  • 1 cebolla
  • Sal y pimienta

Preparación

Tiempo de preparación : 1h13
Preparación : 45 min
Cocción : 28 min
  1. Pelar y picar la cebolla y freírla en la mantequilla 3 minutos al 100%. Añadir lo blanco de los puerros picado y cocer tapado con papel o tapa 10 minutos al máximo.
  2. Añadir las patatas peladas y en rodajas e introducir en el microondas 5 minutos más a potencia media. Regar con el caldo y la nata y cocer tapado 10 minutos al 100%.
  3. Pasarlo por la batidora hasta obtener una crema homogénea, comprobar el punto y guardarla en la nevera.

Observaciones

Servirla fría, espolvoreada con cebollino picado.

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