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Anonyme

Tortillas de carnaval

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  • Repostería
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tiempo 1h10
personas 10
fácil
barato

Ingredientes

Ingredientes

Nombre de personas

  • 1 tacita d'anís
  • 1 vaso d'azúcar
  • 6 huevos
  • 1 vaso de leche
  • 1 sobre de matalauva
  • 2 rayadura de limon
  • 1 cucharadita de sal fina y la harina

Preparación

Tiempo de preparación : 1h10
Preparación : 30 min
Cocción : 40 min
  1. 1- Se baten las claras, cuando estén espumosas añadimos el azúcar poco a poco.
  2. - A continuación, las yemas, la leche y el anís.
  3. - Y, por último, la harina hasta formar la pasta de las tortillas. Se dejan reposar un rato y se fríen en aceite caliente a medio fuego. Se comen con miel.

Observaciones

Dejar que el aceite esté bien caliente. Se pueden comer con miel o con nata. Es muy rica.

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