Tortilla de patata en microondas

Name: Tortilla de patata en microondas
Prep time: 30 min
Cook time: 22 min
Total time: 52 min
Yield: personas
Ingredients: 400 g de patata; cebolla; 5 huevos; 1 pimientos verdes; 1 medio vasos d'aceite de oliva virgen extra; 5 cucharas d'agua; sal

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Entrada

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tiempo 52 min

fácil

barato

Ingredientes

400

g patata
Cebolla
5

huevos
1

pimiento verde
1

medio vaso aceite de oliva virgen extra
5

cucharas agua
Sal

Preparación

Tiempo de preparación : 52 min

Preparación : 30 min

Cocción : 22 min

Pelar la cebolla y picarla muy fina. Lavar el pimiento y cortarlo en cuadraditos. Freirlos tapados con cuatro cucharadas de aceite durante 5 minutos al 100%.
Añadir las patatas cortadas en rodajas finas y regar con el resto del aceite. Tapar y volver a meter en el microondas 10 minutos, moverlas y cocer 5 minutos más.
Mezclar las patatas y los huevos batidos con el agua, sazonar y verter en una fuente de pirex engrasada con aceite. Cuajar en el microondas con gratinador y base encendidos (combi), 6-7 minutos. Servir en la misma fuente.

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