tortilla de coliflor
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tiempo
20 min
personas
4
fácil
barato
Ingredientes
Ingredientes
Nombre de personas
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Aceite -
1 coliflor mediana -
4 huevos -
Sal
Preparación
Tiempo de preparación : 20 min
Preparación : 10 min
Cocción :
10 min
- 1- Pica la coliflor en crudo como si fuera una gran patata, desechando el tronco
- - En una sartén, con abundante aceite, fríe la coliflor. Mientras tanto, bate los huevos en un cuenco.
- - Cuando la coliflor esté blanda,(lo notarás cuando al pinchar con un tenedor esté blanda), escurre bien el aceite y mézclala con el huevo. Sala al gusto y haz como con una tortilla de patata.
Haz la coliflor a fuego medio pues si no se quemaría y no quedaría blanda.
Sugerencia, al igual que a una tortilla de patata le podeis añadir los ingredientes que vuestra imaginacion y gusto os permita
Buen provecho