Tortilla de acelga
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tiempo
40 min
personas
2
fácil
barato
Ingredientes
Ingredientes
Nombre de personas
-
3 huevos
Preparación
Tiempo de preparación : 40 min
Preparación : 20 min
Cocción :
20 min
- 1- Batir los huevos enérgicamente a mano.
- Poner la sal, seguir batiendo, incorporar la harina poco a poco, hasta obtener una mezcla un poco no tan líquida.
- - Cortar la acelga finamente y echar en el preparado anterior conjuntamente con el queso. Seguir mezclando.
- - Una vez mezclado todo calentar el aceite en una sartén bien caliente. Echar con una cucharona pequeños bollitos, dorar un lado y luego dar la vuelta al otro lado y listo. Servir frío o caliente con ensalada si se desea.
Con ensalada de porotos es exquisita.