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A
Anonyme

Tormento de amor

0/5
  • Repostería
tiempo 1h10
personas 8
difficile
barato

Ingredientes

Ingredientes

Nombre de personas

  • 250 g d'azúcar de caña roja
  • 200 g d'azúcar roja
  • Canela
  • 1 Coco
  • Configura de nueces de coco
  • 50 cl de crema pastelera
  • 250 g de harina
  • 6 huevos
  • 1 limón verde
  • Nuez moscada rallada
  • 250 g de pasta
  • 1 bastoncito de vainilla

Preparación

Tiempo de preparación : 1h10
Preparación : 25 min
Cocción : 45 min
  1. Preparar la confitura de coco:
  2. Romper el coco y recuperar la pulpa.
  3. Rallarlo.
  4. Ponerlo a hervir en 50 cl de agua, con la vainilla rallada, la corteza de limón rallada, una pizca de canella y la nuez moscada.
  5. Mezclarlo bien.
  6. Dejarlo hervir durante unos 30 minutos, sin dejar de mover.
  7. Retirarlo del fuego y dejarlo enfríar.
  8. Extender la pasta en el molde.
  9. Mezcclar la confitura de coco fría y la crema pastelera.
  10. Echarlo en la tarta cruda.
  11. Batir los huevos enterlos con el azúcar y después añadir la harina.
  12. Añadir esta preparación en el molde, hasta 1,5 cm del borde.
  13. Meterlo en el horno y dejarlo durante 45 minutos a 160°C (termostato 6)
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