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Anonyme

Tomatitos cherry rellenos de tapenade

0/5
  • Aperitivo
tiempo 30 min
personas 6
fácil
barato

Ingredientes

Ingredientes

Nombre de personas

  • 1 paquete de tomate cherry
  • 1 lata d'aceituna negra
  • 4 anchoas en aceite
  • 1 cucharada grande d'alcaparra

Preparación

Tiempo de preparación : 30 min
Preparación : 30 min
  1. Quitar la tapa de los tomates (como un sombrero) y vaciarlos ligeramente con la ayuda de una cucharita, para quitarles las pepitas. Sazonarlos ligeramente y ponerlos boca abajo en un plato, para que suelten el agua.
  2. Mientras tanto, preparar el relleno batiendo las alcaparras, las anchoas y las aceitunas, hasta que quede una crema muy compacta y entonces, sin parar de dar vueltas con la batidora, ir añadiendo el aceite, como para hacer una mayonesa.
  3. Rellenar los tomates con esta crema y meterlos en la nevera.
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