Tomatitos cherry rellenos de tapenade
|
|
|
tiempo
30 min
personas
6
fácil
barato
Ingredientes
Ingredientes
Nombre de personas
-
1 paquete tomate cherry -
1 lata aceituna negra -
4 anchoas en aceite -
1 cucharada grande alcaparra
Preparación
Tiempo de preparación : 30 min
Preparación : 30 min
- Quitar la tapa de los tomates (como un sombrero) y vaciarlos ligeramente con la ayuda de una cucharita, para quitarles las pepitas. Sazonarlos ligeramente y ponerlos boca abajo en un plato, para que suelten el agua.
- Mientras tanto, preparar el relleno batiendo las alcaparras, las anchoas y las aceitunas, hasta que quede una crema muy compacta y entonces, sin parar de dar vueltas con la batidora, ir añadiendo el aceite, como para hacer una mayonesa.
- Rellenar los tomates con esta crema y meterlos en la nevera.