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A
Anonyme

Tocino de cielo

0/5
  • Postre
tiempo 1h15
personas 6
fácil
barato

Ingredientes

Ingredientes

Nombre de personas

  • 5 aguas
  • 4 tazas d'azúcar
  • 8 yemas de huevo

Preparación

Tiempo de preparación : 1h15
Preparación : 50 min
Cocción : 25 min
  1. Poner el agua y el azúcar en un cazo al fuego hasta que rompa a hervir.
  2. Mantener en el fuego durante 25 minutos y, después, dejar que enfríe.
  3. Batir las yemas de huevo y añadirles el azúcar hervida.
  4. Verter la mezcla en un recipiente de aluminio redondo previamente untado con azúcar a punto de caramelo.
  5. Cocer a baño María en el horno hasta que cuaje.
  6. Extraer del molde cuando esté frío.
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