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A
Anonyme

Ternera al cordel al microondas

0/5
  • Plato principal
tiempo 50 min
personas 4
fácil
barato

Ingredientes

Ingredientes

Nombre de personas

  • 1 morcilla de ternera
  • 1 cebolla
  • 1 zanahoria
  • 1 puerro
  • 4 cucharas de pimentón
  • 8 cucharas d'aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Sal gruesa
  • Grano de pimienta

Preparación

Tiempo de preparación : 50 min
Preparación : 30 min
Cocción : 20 min
  1. Pelar la cebolla, raspar la zanahoria y limpiar el puerro. Atar el morcillo de ternera para que tenga buena forma.
  2. Cubrir de agua hirviendo la carne y las hortalizas en un recipiente de plástico, añadir sal y unos granos de pimienta y cocer 20 minutos.
  3. Cuando la carne esté tierna, sacarla, filetearla y servirla caliente espolvoreada con pimentón, granos de sal gorda y aceite de oliva.

Observaciones

Se puede servir con arroz o ensalada. Fría o caliente.

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