Ternera al cordel al microondas
|
|
|
tiempo
50 min
personas
4
fácil
barato
Ingredientes
Ingredientes
Nombre de personas
-
1 morcilla de ternera -
1 cebolla -
1 zanahoria -
1 puerro -
4 cucharas pimentón
-
8 cucharas aceite de oliva virgen extra
-
Sal -
Sal gruesa -
Grano de pimienta
Preparación
Tiempo de preparación : 50 min
Preparación : 30 min
Cocción :
20 min
- Pelar la cebolla, raspar la zanahoria y limpiar el puerro. Atar el morcillo de ternera para que tenga buena forma.
- Cubrir de agua hirviendo la carne y las hortalizas en un recipiente de plástico, añadir sal y unos granos de pimienta y cocer 20 minutos.
- Cuando la carne esté tierna, sacarla, filetearla y servirla caliente espolvoreada con pimentón, granos de sal gorda y aceite de oliva.
Se puede servir con arroz o ensalada. Fría o caliente.