Inicio / Cocina / Recetas / postre / Tarta de queso con frambuesas

A
Anonyme

Tarta de queso con frambuesas

0/5
  • Repostería
tiempo 1 h
personas 8
fácil
barato

Ingredientes

Ingredientes

Nombre de personas

-
+
  • 200 g de galleta
  • 100 g de margarina light
  • 50 g de requesón
  • 2 yogures ligeros preferiblemente, de frutas del bosque
  • 25 edulcorantes
  • 1 paquete de gelatina
  • 2 cucharas d'agua a temperatura templada
  • 3 huevos
  • 2 paquetes de frambuesa
  • Mermelada de frutos rojos
  • 1 limón

Preparación

Tiempo de preparación : 1 h
Preparación : 30 min
Cocción : 30 min
  1. Triturar las galletas, mezclándolas con la margarina derretida hasta obtener una pasta que se extenderá en el fondo de un molde desmontable.
  2. Batir aparte el requesón, los yogures y el edulcorante hasta conseguir una mezcla espumosa, a la que se incorporará la gelatina, desleída en el zumo de limón y dos cucharadas de agua templada.
  3. Ponerlo a enfriar en la nevera.
  4. Mientras tanto subir las claras a punto de nieve y agregarlas al preparado de queso, revolviéndolas con una cuchara de madera, con cuidado para que no se bajen.
  5. Se añade todo al molde ya preparado y se deja enfriar hasta que la crema esté sólida.
  6. Desmoldar y untar la mermelada de frambuesa. Decorar con las frambuesas.