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A
Anonyme

Tarta de plátanos y coco

0/5
tiempo 55 min
personas 6
dificultad media
barato

Ingredientes

Ingredientes

Nombre de personas

  • 1 hojaldre rollo
  • 1 dl de leche
  • 80 g de coco rallado
  • 125 g d'azúcar
  • 2 huevos
  • 1 vaso de ron
  • 60 g d'azúcar
  • Plátano

Preparación

Tiempo de preparación : 55 min
Preparación : 30 min
Cocción : 25 min
  1. Calentar el horno a 180°-200°
  2. Extender la pasta en una tartera y agujerearla con un tenedor
  3. Cocer la pasta durante unos 15 mn
  4. Batir los huevos y añadir el coco y el azúcar
  5. Hervir la leche e ir añadiendo poco a poco al resto de la mezcla
  6. Llevar a ebullición para que espese
  7. Fuera del fuego, añadir una copita de ron
  8. Verter la mezcla sobre la pasta y decorar con rodajas de plátano
  9. Cocer durante 10 mn en el horno a 180°-200°

Observaciones

También puedes verter sobre la tarta caliente una copita de ron para flamearla.

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