Tarta de galletas maría con chocolate
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tiempo
40 min
personas
6
fácil
medio
Ingredientes
Ingredientes
Nombre de personas
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Leche -
Mantequilla
Preparación
Tiempo de preparación : 40 min
Preparación : 20 min
Cocción :
20 min
- 1-Ponemos el chocolate al baño maría (una olla con agua y dentro un recipiente con el chocolate), añadimos una cucharada de mantequilla y otra de agua. Removemos hasta que todo el chocolate esté líquido. Podemos añadir un poco de coñac.
- -Mojamos la tercera parte de galletas maría en una mezcla que hemos realizado con la leche y el resto del coñac y las colocamos en una bandeja, cubrimos con chocolate.
- -Colocamos otra capa de galletas y chocolate y terminamos con otra capa de galletas y de nuevo chocolate. Servir frío.
Podemos hervir la leche con una cáscara de limón y una rama de canela y no ponerle licor. En este caso debemos esperar a que la leche se enfríe para que no se nos rompan las galletas.
Si se quiere, puede ponerse una capa de flan, que puede ser de sobre, y otra de chocolate o bien sólo utilizar chocolate para la cobertura. Cualquier otra crema puede valer para el relleno (pastelera, de almendras, etc)