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Anonyme

Tarta de galletas maría con chocolate

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  • Repostería
Tarta de galletas maria con chocolate Getty
tiempo 40 min
personas 6
fácil
medio

Ingredientes

Ingredientes

Nombre de personas

  • Leche
  • Mantequilla

Preparación

Tiempo de preparación : 40 min
Preparación : 20 min
Cocción : 20 min
  1. 1-Ponemos el chocolate al baño maría (una olla con agua y dentro un recipiente con el chocolate), añadimos una cucharada de mantequilla y otra de agua. Removemos hasta que todo el chocolate esté líquido. Podemos añadir un poco de coñac.
  2. -Mojamos la tercera parte de galletas maría en una mezcla que hemos realizado con la leche y el resto del coñac y las colocamos en una bandeja, cubrimos con chocolate.
  3. -Colocamos otra capa de galletas y chocolate y terminamos con otra capa de galletas y de nuevo chocolate. Servir frío.

Observaciones

Podemos hervir la leche con una cáscara de limón y una rama de canela y no ponerle licor. En este caso debemos esperar a que la leche se enfríe para que no se nos rompan las galletas.
Si se quiere, puede ponerse una capa de flan, que puede ser de sobre, y otra de chocolate o bien sólo utilizar chocolate para la cobertura. Cualquier otra crema puede valer para el relleno (pastelera, de almendras, etc)

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