Inicio / Cocina / Recetas / plato principal / Tajinas de pollo con orejones

A
Anonyme

Tajinas de pollo con orejones

Recette notée
0/5
  • Plato principal
Ajouter ma photo
Soyez le premier à ajouter une photo à cette recette !
tiempo 45 min
personas 4
fácil
barato

Ingredientes

Ingredientes

Nombre de personas

-
+
  • 1 pollo cortado en trozos
  • 150 g d'orejones
  • Limón
  • 2 cebollas
  • 4 cucharas d'aceite de cacahuete

Preparación

Tiempo de preparación : 45 min
Preparación : 15 min
Cocción : 30 min
  1. Rehidratar los orejones, metiéndolos en un recipiente de agua templada.
  2. En una olla, echar el aceite y dorar los trozos de pollo salpimentados y las cebollas peladas y picadas. Espolvorear con la canela y el jenjibre. remover durante 1 minuto.
  3. Añadir los orejones bien secados, el limón, el cilantro picado y el caldo de ave.
  4. Tapar y dejarlo hervir durante 15 minutos.
  5. Retirar la tapa y dejar que continúe la cocción unos 5 minutos, hasta que casi no quede líquido?
  6. Servir caliente.