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Anonyme

Tacos de pollo

0/5
  • Entrada
tiempo 25 min
personas 4
fácil
barato

Ingredientes

Ingredientes

Nombre de personas

  • 8 tortillas para tacos
  • 250 g de filete de pollo
  • 6 tomates
  • 1 cebolla blanca
  • 2 cebollas rojas
  • 8 hojas de lechuga
  • 1 cuchara sopera de cilantro
  • Pimiento medio
  • Azúcar
  • Sal y pimienta

Preparación

Tiempo de preparación : 25 min
Preparación : 20 min
Cocción : 5 min
  1. Poner a hervir los 4 tomates.
  2. Pelarlos, quitarles las pepitas y mezclarlos con la cebolla picada, el pimiento, el cilantro y el azúcar. Salpimentar.
  3. Pelar las cebollas rojas.
  4. Pelar el aguacate, cortarlo en dados y echar por encima un chorrito de limón.
  5. Cortar los 2 últimos tomates en dados.
  6. Calentar el aceite en una sartén y freír los filetes de pollo, previamente troceados.
  7. Salpimentarlos y echar un chorrito de limón por encima.
  8. Rellenar los tacos con los dados de tomates, los trozos de pollo, el aguacate, las cebollas rojas y la salsa.
  9. Servir encima de las hojas de lechuga con el resto del relleno. Decorar con el limón.
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