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A
Anonyme

Sukiyaki

0/5
  • Plato principal
tiempo 1h10
personas 4
fácil
medio

Ingredientes

Ingredientes

Nombre de personas

-
+
  • 500 g de lomo de buey cortado muy fino
  • 2 puerros cortados en sesgo
  • 1 zanahoria cocida y cortada con molde
  • 1 puñado d'espinaca
  • media de col china lavada
  • 1 puñado de shii Také
  • Aceite de oliva
  • 1 paquete d'enokidake
  • 30 g de fu (pan seco muy ligero)
  • 1 paquete de shirataki (fideos transparentes)
  • Salsa warishita (soja japonesa)

Preparación

Tiempo de preparación : 1h10
Preparación : 40 min
Cocción : 30 min
  1. Remojar el fu 15 minutos en agua para que se ablande y escurrir.
  2. En una cazuela de hierro, al fuego, untar un poco de sebo o un chorro de aceite de oliva. Retirar el sebo.
  3. Colocar primero la carne; poner un poco de salsa warishita, continuar con la col china, las espinacas, los puerros, la zanahoria y, poco a poco, ir agregando las setas, el shirataki y por último el fu. La salsa de soja le proporciona un sabor intenso.

Observaciones

Se acompaña de arroz blanco. Es un plato ideal para compartir en el centro de la mesa. Cada comensal tendrá un bol y palillos.