Soufflé helado de nueces
|
|
|
tiempo
30 min
personas
6
dificultad media
barato
Ingredientes
Ingredientes
Nombre de personas
-
Almendra -
1 taza azúcar -
Chocolate semidulce rallado -
5 huevos -
2 tazas nata líquida -
1 nuez -
2 cucharas ron
Preparación
Tiempo de preparación : 30 min
Preparación : 30 min
- Untar de mantequilla un molde de repostería de 23 cm.
- Con una cinta adhesiva y un lazo, fijar un cuello con papel de aluminio de cm de altura alrededor del molde.
- En una ensaladera, batir las yemas de huevos con azúcar, hasta que la mezcla se haga ligera y espumosa. Incorporar las nueces molidas y los dos cm de ron. Mezclar y echar la nata líquida batida con ayuda de una cuchara de madera.
- Batir las claras de huevo a punto de nieve. Con una espátula, incorporarlas delicadamente, a la mezcla de nueces. Echar la mezcla en los moldes. Meterlo en el congelador durante 2 horas.
- Sevir, retirando el papel de aluminio y espolvorear de chocolate rallado.
- También se puede espolvorear por encima con almendras o avellanas machacadas.