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A
Anonyme

Soufflé corso a la vainilla

0/5
  • Repostería
tiempo 45 min
personas 4
fácil
barato

Ingredientes

Ingredientes

Nombre de personas

  • 100 g de harina
  • 70 g d'azúcar
  • 30 cl de leche de soja
  • 4 huevos
  • 1 palo de vainilla
  • Lima
  • 1 cuchara de mantequilla

Preparación

Tiempo de preparación : 45 min
Preparación : 15 min
Cocción : 30 min
  1. Fundir la mantequilla, incorporar la leche, la corteza de limón, el azúcar y la harina de castañas.
  2. Poner a fuego lento y y mover hasta que la masa se espese.
  3. Montar las 4 claras de huevo a punto de nieve.
  4. Retirar el recipiente del fuego, añadir las yemas de huevo a la preparación y después las claras a punto de nieve.
  5. Extender la mantequilla en un molde de soufflé, incorporar la preparación y meterlo en el horno a temperatura moderada durante 35 ó 45 minutos.
  6. Puedes servir este soufflé con helado de vainilla.
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