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A
Anonyme

Sorbete de fresa

0/5
  • Postre
tiempo 30 min
personas 5
dificultad media
barato

Ingredientes

Ingredientes

Nombre de personas

  • 300 g de fresa
  • 15 cl d'agua
  • 10 cucharaditas d'edulcorante
  • Zumo de limón

Para la decoración

  • 5 fresas
  • 5 hojas de melisa

Preparación

Tiempo de preparación : 30 min
Preparación : 30 min
  1. Disolver el edulcorante con los 15 cl de agua en una cacerola hasta obtener un sirope. Retirar del fuego y conservar en frío.
  2. Limpiar las fresas y pasarlas por la batidora y por el chino, para quitar las pepitas.
  3. Mezclar el puré con el sirope enfriado y el zumo de limón. Verter la mezcla en la sorbetera y poner en funcionamiento hasta que la mezcla se espese por el frío (alrededor de 20 minutos). Decorar con las fresas picadas y las hojas de melisa.
  4. En lugar de la sorbetera se puede usar cualquier otro recipiente, meterlo en el congelador y removerlo cada poco tiempo para evitar que se forme una placa de hielo.

Observaciones

Las fresas se pueden sustituir por frambuesas, en la misma cantidad.

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