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A
Anonyme

Sopa china exprés

0/5
  • Bebida
tiempo 35 min
personas 4
fácil
barato

Ingredientes

Ingredientes

Nombre de personas

  • 1 trocito de jengibre
  • 1 diente de ajo
  • 1 pastilla de caldo de verduras
  • Salsa de soja
  • 15 champiñones
  • 1 pastilla de caldo de ave
  • Pimienta molida

Preparación

Tiempo de preparación : 35 min
Preparación : 20 min
Cocción : 15 min
  1. Pelar y picar la zanahoria, y los champiñones en láminas muy finas.
  2. Pelar y rallar el ajo y el jengibre fresco. En una olla, calentar una cucharada sopera de aceite y rehogar el ajo y el jengibre.
  3. Verter 3/4 l de agua caliente y añadir las pastillas de caldo. Mezclar hasta que se disuelva completamente. Añadir la zanahoria y dejar cocer durante 2 min.
  4. Añadir los tallarines y dejar cocer según las instrucciones del paquete.
  5. Fuera del fuego, añadir los champiñones (se cocerán con la temperatura de la sopa), el cilantro deshojado y una pizca de pimienta y de salsa de soja.
  6. Servir inmediatamente.

Observaciones

sopa, china, soja, champiñones, jengibre, ajo, zanahoria,

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