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Anonyme

Soltero de queso

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  • Entrada
Soltero de queso Marmiton.org
tiempo 40 min
personas 6
fácil
barato

Ingredientes

Ingredientes

Nombre de personas

  • Aceite
  • 1 kg d'aceituna negra
  • 250 g de cebolla
  • 3 cholcos
  • 1 kg de haba
  • Orégano
  • Perejil
  • Pimienta
  • 1 kg de queso fresco
  • 1 rocoto
  • Sal
  • 250 g de tomate
  • Vinagre

Preparación

Tiempo de preparación : 40 min
Preparación : 10 min
Cocción : 30 min
  1. En una olla poner a cocinar las habas y los choclos. Una vez cocido el choclo, desgranarlo.
  2. Picar el queso y las aceitunas en cuadritos de 1 cm. Agregar la cebolla picada y lavada, el tomate picado y el rocoto sin pepas ni venas. Sazonar con aceite, sal, pimienta y al final el vinagre.
  3. Al momento de servir espolvorear perejil u orégano picado.
  4. Sugerencias para las loncheras:
  5. Preparar lo necesario para las personas que se desee.
  6. Fuente: Yanuq.com
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