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A
Anonyme

salsa de vino

0/5
  • Salsa
tiempo 40 min
personas 2
dificultad media
barato

Ingredientes

Ingredientes

Nombre de personas

-
+
  • Mantequilla

Preparación

Tiempo de preparación : 40 min
Preparación : 20 min
Cocción : 20 min
  1. 1- Preparar una reducción de vino tinto con chalotas, una vez reducido pasar por colador y extraer las chalotas y dejar el vino en un bol (esta reducción lleva condimentos, sal, pimienta).
  2. - Luego calentar la reducción de vino. Una vez que rompa a hervir se le agrega la mantequilla y se comienza a batir hasta que espese.
  3. Servir sobre la carne.

Observaciones

Muy buena para acompañar a una carne de ternera