salsa de vino
|
|
|
tiempo
40 min
personas
2
dificultad media
barato
Ingredientes
Ingredientes
Nombre de personas
-
Mantequilla
Preparación
Tiempo de preparación : 40 min
Preparación : 20 min
Cocción :
20 min
- 1- Preparar una reducción de vino tinto con chalotas, una vez reducido pasar por colador y extraer las chalotas y dejar el vino en un bol (esta reducción lleva condimentos, sal, pimienta).
- - Luego calentar la reducción de vino. Una vez que rompa a hervir se le agrega la mantequilla y se comienza a batir hasta que espese.
- Servir sobre la carne.
Muy buena para acompañar a una carne de ternera