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A
Anonyme

Salsa carbonara

0/5
  • Salsa
tiempo 35 min
personas 4
fácil
barato

Ingredientes

Ingredientes

Nombre de personas

  • medio litro de nata
  • 150 g de bacón
  • 150 g de parmesano rallado
  • 2 huevos
  • Sal y pimienta

Preparación

Tiempo de preparación : 35 min
Preparación : 20 min
Cocción : 15 min
  1. Trocear el beicon y freír en una sartén previamente calentada (sin aceite). Añadir la nata. Dejar cocer unos minutos para que la nata coja el sabor del beicon. Añadir el queso parmesano.
  2. Añadir los dos huevos a la pasta y volcar sobre ella la salsa.
  3. Dejar cocer ambas cosas unos minutos antes de servir.

Observaciones

Si no se quiere mezclar la salsa con la pasta, suprimir uno de los huevos y el otro añadirlo a la cocción antes que el queso parmesano.

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