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A
Anonyme

Salmón asado

0/5
tiempo 15 min
personas 4
fácil
medio

Ingredientes

Ingredientes

Nombre de personas

  • 4 porciones de salmón fresco
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta

Preparación

Tiempo de preparación : 15 min
Preparación : 5 min
Cocción : 10 min
  1. Calentar el aceite a fuego vivo en una sartén
  2. Añadir las lonchas de salmón (con la piel en el fondo de la sartén)
  3. Cocer a fuego vivo sin volverlas durante unos 10 mn, se forma una costra por la parte de abajo y la parte de arriba queda cocida
  4. Servir y quitar la costra que se ha formado durante la cocción

Observaciones

¡Ojo! La preparación de esta receta produce un fuerte olor a pescado. Abre la ventana de la cocina, cierra la puerta y pon el extractor

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