Relleno de chile
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tiempo
50 min
personas
4
dificultad media
medio
Ingredientes
Ingredientes
Nombre de personas
-
Aceite de oliva -
1 kg carne de res picada -
1 cebolla -
6 chiles
-
4 huevos -
Pimienta -
Sal
Preparación
Tiempo de preparación : 50 min
Preparación : 30 min
Cocción :
20 min
- 1-Lava los chiles y quitales las semillas
- ponlos a asar hasta que suelten la piel.
- -Aparte bate los huevos separando las claras de las yemas. hasta que las claras queden a punto de nieve.
- -Freir la carne dandole tu toque especial con la sal y la pimienta.
- - Rellena los chiles abiertos por la mitad con la carne.
- - Reboza en el batido de huevo y ponlo a freir.