Receta con carne molida
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tiempo
1h10
personas
2
fácil
medio
Ingredientes
Ingredientes
Nombre de personas
-
Pan rallado -
400 g carne picada -
2 berenjenas -
Tomate frito
-
2 ajo
Preparación
Tiempo de preparación : 1h10
Preparación : 40 min
Cocción :
30 min
- 1-Partir las berenjenas por la mitad a lo largo y hervir durante unos 10 minutos hasta que esten tiernas
- -Dejar enfriar y vaciar la pulpa
- -Mientras calentar la sarten con un chorro de aceite y dorar la cebolla y el ajo bien picado.
- -Añadir la carne picada y salpimentar al gusto.
- -Cuando este hecha la carne añadir la pulpa de la berenjena y un chorro de tomate frito. Remover todo bien para que quede bien ligado.
- -Rellenas las berenjenas con el preparado y cubrir con el pan rallado.
- -Meter unos 10 minutos en el horno hasta que se dore el pan rallado
No dejes hervir las berenjenas mucho tiempo porque sino se ablandan mucho y se rompen al rellenarlas.