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Anonyme

Puré de anchoas

0/5
  • Aperitivo
tiempo 10 min
personas 6
fácil
barato

Ingredientes

Ingredientes

Nombre de personas

  • 9 anchoas frescas
  • 4 cucharas d'aceite de oliva
  • 1 cuchara sopera de vinagre de vino
  • 1 ajo
  • Pimienta

Preparación

Tiempo de preparación : 10 min
Preparación : 10 min
  1. Con la batidora eléctrica, reducir las anchoas a puré.
  2. Machacar el ajo y mezclarlo con el vinagre y la pimienta.
  3. Añadir el aceite poco a poco, batiendo como para montar una mayonesa.
  4. Incorporar las anchoas.
  5. Untar en tostadas o servir con verduras en crudo.
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