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A
Anonyme

Puré de aceitunas

0/5
tiempo 10 min
personas 4
fácil
barato

Ingredientes

Ingredientes

Nombre de personas

  • 100 g d'aceituna negra
  • 6 anchoas frescas
  • 100 g d'atún
  • 1 cuchara sopera de mostaza
  • 100 g d'alcaparra
  • 2 cucharas d'aceite de oliva

Preparación

Tiempo de preparación : 10 min
Preparación : 10 min
  1. Con una batidora eléctrica, reducir las aceitunas en puré.
  2. Añadir las anchoas y las alcaparras.
  3. Mezclar
  4. Añadir poco a poco el aceite de oliva, batiendo la mezcla (como para montar una mayonesa).
  5. Untar sobre tostadas.

Observaciones

Puedes realizar la misma receta con aceitunas verdes. También puedes añadir 100 gr. de almendras y un toque de guindilla.

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