Pudín de salmón
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tiempo
1h15
personas
6
fácil
medio
Ingredientes
Ingredientes
Nombre de personas
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400 g salmón en rodaja -
1 clara de huevo -
400 g nata líquida -
Finas hierbas -
4 tomates -
Sal y pimienta
Preparación
Tiempo de preparación : 1h15
Preparación : 30 min
Cocción :
45 min
- Mezclar el salmón, la clara y la nata líquida con la batidora eléctrica.
- Echar la sal y la pimienta.
- Cortar las finas hierbas y añadirlas.
- Engrasar un molde.
- Verter la mezcla.
- Cocer al baño María en el horno a 140° durante 45 mn.
- Esperar hasta que se enfríe.
- Preparar una salsa con los tomates para acompañar el pudín.
- Servir frío.