Pudin de harina de maíz
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tiempo
1h20
personas
10
fácil
medio
Ingredientes
Ingredientes
Nombre de personas
-
3 tazas agua -
2 tazas azúcar -
1 cucharadita canela -
1 cucharadita clavos dulce -
1 lata crema de coco
-
2 tazas harina de maíz -
2 huevos -
1 l leche -
2 latas leche evaporada -
libra margarina -
1 cajita pasa
-
1 cucharadita ralladura de limon
-
1 cucharadita sal
Preparación
Tiempo de preparación : 1h20
Preparación : 40 min
Cocción :
40 min
- 1-Ponga a reposar en agua la harina de maíz, por unos 15 min. pasado este tiempo,cuele el agua y en una cacerola grande proceda a hacer la siguiente mezcla.
- -La harina de maíz, el agua , la leche evaporada ,la leche, la crema de coco, la margarina, el azúcar, la canela molida, el clavo dulce ,la sal y les ralladuras de limón.
- Disuelva bien y lleve a fuego lento, moviendo suavemente hasta que se espese.
- -Luego eche los huevos y las pasas, mueva hasta unir, unte un molde con aceite y eche el preparado, lleve al horno por 40 min. hasta dorar por arriba y por abajo.