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Pudin de harina de maíz

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tiempo 1h20
personas 10
fácil
medio

Ingredientes

Ingredientes

Nombre de personas

  • 3 tazas d'agua
  • 2 tazas d'azúcar
  • 1 cucharadita de canela
  • 1 cucharadita de clavos dulce
  • 1 lata de crema de coco
  • 2 tazas de harina de maíz
  • 2 huevos
  • 1 l de leche
  • 2 latas de leche evaporada
  • libra de margarina
  • 1 cajita de pasa
  • 1 cucharadita de ralladura de limon
  • 1 cucharadita de sal

Preparación

Tiempo de preparación : 1h20
Preparación : 40 min
Cocción : 40 min
  1. 1-Ponga a reposar en agua la harina de maíz, por unos 15 min. pasado este tiempo,cuele el agua y en una cacerola grande proceda a hacer la siguiente mezcla.
  2. -La harina de maíz, el agua , la leche evaporada ,la leche, la crema de coco, la margarina, el azúcar, la canela molida, el clavo dulce ,la sal y les ralladuras de limón.
  3. Disuelva bien y lleve a fuego lento, moviendo suavemente hasta que se espese.
  4. -Luego eche los huevos y las pasas, mueva hasta unir, unte un molde con aceite y eche el preparado, lleve al horno por 40 min. hasta dorar por arriba y por abajo.
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