Piña asada
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Shutterstock
tiempo
30 min
personas
4
fácil
barato
Ingredientes
Ingredientes
Nombre de personas
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Aceite de oliva -
Almíbar de la piña -
Azúcar -
Azúcar de vainilla
-
Canela -
1 par huevo -
Miel -
1 lata piña
Preparación
Tiempo de preparación : 30 min
Preparación : 10 min
Cocción :
20 min
- 1-Partes la piña en almíbar por la mitad, la pasas por huevo batido y la fríes en abundante aceite caliente.
- -Conforme la sacas del aceite, escurres un poquito de aceite y la pasas por el azúcar mezclado con canela y vainillina (al gusto).
- -También puedes pasarlo por una mezcla de miel con el almíbar de la piña, para aligerarla.
Se trata del mismo proceso de elaboración de las torrijas, sólo que al ser la piña de suave, estar en almíbar o jugo no es necesario pasarla por leche.
Si queremos podemos dejar la piña macerando en una mezcla del almíbar y un licor al gusto (ron, cointreau, etc), antes de freírlas.