Postre de las tres leches
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tiempo
1h50
personas
10
fácil
medio
Ingredientes
Ingredientes
Nombre de personas
-
2 tazas azúcar blanco -
Bizcochuelo
-
1 taza harina -
8 grande huevo -
1 taza leche -
1 tarro leche condensada -
1 tarro leche evaporada -
1 taza maicena -
ralladura naranja -
Salsa
-
2 yemas de huevo -
1 taza zumo de naranja
Preparación
Tiempo de preparación : 1h50
Preparación : 1 h
Cocción :
50 min
- 1- Separar las claras de las yemas. Batir las yemas de huevo con la mitad del azúcar hasta que se pongan claritas. Aparte, batir las claras de huevo a punto de nieve y añadir el resto del azúcar.
- - Añadir de forma envolvente la preparación de las yemas a las claras mezclando suavemente. Cernir la harina con la maicena y unir a la preparación anterior junto con el jugo de naranja y la ralladura.
- - Engrasar y enharinar un molde (pirex), poner la preparación en el molde durante 30' a una temperatura de 180º.
- - En una licuadora poner el tarro de leche condensada, el tarro de leche evaporada y la tz de crema de leche y las 2 yemas, licuar hasta que todo esté mezclado, más o menos 2 minutos.
- - Cuando el bizcochuelo esté listo sacar del horno y añadir la preparación de las leches en el bizcochuelo caliente y dejar reposar. Batir las 2 claras de huevo restante con el azúcar glas a punto de nieve y cubrir el bizcochuelo. Decorar con cerezas.