Pollo rápido
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tiempo
40 min
personas
6
fácil
medio
Ingredientes
Ingredientes
Nombre de personas
-
1 chorrito aceite -
1 cebolla -
1 latita chicharo -
3 pechugas pertudas a la mitad cada una y aplanadas sin romper
-
150 g tocino ahumado -
8 tomates rojos rebanados
Preparación
Tiempo de preparación : 40 min
Preparación : 10 min
Cocción :
30 min
- 1- Las pechugas se salpimentan por los dos lados.
- - Untar con aceite en una cacerola.
- - Se acomodan las media pechugas, en una capa.
- - Sobre las pechugas se le pone una capa de jitomate. Sobre el jitomate se le pone una capa de cebolla rebanada.
- - Sobre la cebolla se pone una capa de tocino.
- - Por último se le vierte los chícharos.
- - Se tapa la cacerola, se pone al fuego bajo y se deja cocer.
Solo las pechugas llevan sal , lo demás no porque la sal del tocino es suficiente.
El tocino puede ser light, de pavo.Este platillo no lleva nada de agua ni caldo ni nada, se cuece en sus propios jugos.