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A
Anonyme

Pollo exótico

0/5
tiempo 50 min
personas 6
fácil
barato

Ingredientes

Ingredientes

Nombre de personas

  • 6 pechugas de pollo
  • 4 cucharaditas de curry
  • 8 cucharaditas de leche de coco
  • 200 g de cebolla
  • 1 Manzana
  • 1 plátano
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite
  • Arroz

Preparación

Tiempo de preparación : 50 min
Preparación : 20 min
Cocción : 30 min
  1. Sofreír a fuego vivo la cebolla
  2. Añadir el pollo cortado en dados y dorarlo por ambos lados
  3. Añadir el curry y la leche de coco y cocer durante cinco minutos
  4. Añadir 1/4 litro de agua, las frutas mondadas y cortadas en trocitos, sal y pimienta
  5. Cubrir y dejar cocer a fuego lento durante 30 mn
  6. Preparar el arroz
  7. Servir

Observaciones

Este plato, como todos los platos cocinados con curry, estará aún más sabroso si lo preparas la víspera y lo vuelves a calentar. Este plato se puede servir con arroz, coco rallado y plátanos cortados.

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