Pollo exótico
|
|
|
tiempo
50 min
personas
6
fácil
barato
Ingredientes
Ingredientes
Nombre de personas
-
6 pechugas de pollo -
4 cucharaditas curry -
8 cucharaditas leche de coco -
200 g cebolla -
1 Manzana -
1 plátano -
Sal -
Pimienta -
Aceite -
Arroz
Preparación
Tiempo de preparación : 50 min
Preparación : 20 min
Cocción :
30 min
- Sofreír a fuego vivo la cebolla
- Añadir el pollo cortado en dados y dorarlo por ambos lados
- Añadir el curry y la leche de coco y cocer durante cinco minutos
- Añadir 1/4 litro de agua, las frutas mondadas y cortadas en trocitos, sal y pimienta
- Cubrir y dejar cocer a fuego lento durante 30 mn
- Preparar el arroz
- Servir
Este plato, como todos los platos cocinados con curry, estará aún más sabroso si lo preparas la víspera y lo vuelves a calentar. Este plato se puede servir con arroz, coco rallado y plátanos cortados.