Pollo en Salsa de Maizena
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tiempo
1 h
personas
6
dificultad media
barato
Ingredientes
Ingredientes
Nombre de personas
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Aceite -
2 ají -
Brócoli -
1 cubo caldo de pollo -
1 cebolla grande
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3 cucharaditas maizena
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6 presas de pollo
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Sal y pimienta -
Vainitas
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Zanahoria
Preparación
Tiempo de preparación : 1 h
Preparación : 40 min
Cocción :
20 min
- Salpimentar las presas y dorarlas en una sartén a fuego alto. Retirarlas.
- Retirar las venas del ají y cortarlo en hilos. Picar la cebolla en pluma gruesa.
- Freir la cebolla hasta que esté transparente y agregar el ají y una pizca de pimienta. (Probar la sal).
- Añadir a ésta agua hasta cubrir, el cubo y cuando hierba, disolver la maizena y agregar. Cuando esté cocida, añadir las presas de pollo.
- Servir con vegetales sancochados: brócoli, vainita y zanahoria.
Las verduras son opcionales, puede servirse también con arroz.