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Anonyme

Pollo con champiñones

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  • Plato principal
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tiempo 50 min
personas 4
fácil
barato

Ingredientes

Ingredientes

Nombre de personas

  • 200 g de champiñón
  • Aceite de oliva virgen extra
  • 1 vino oloroso
  • 2 pechugas de pollo
  • 1 cebolla
  • 200 ml de nata líquida

Preparación

Tiempo de preparación : 50 min
Preparación : 40 min
Cocción : 10 min
  1. 1- Picar la cebolla en juliana y pochar con el aceite de oliva a fuego lento.
  2. - Mientras, trocear las pechugas en daditos y salpimentarlas.
  3. - Añadir las pechugas a la cebolla cuando esté trasparente.
  4. - Cuando el pollo pierda el color de crudo, añadir los champiñones y dar unas vueltas con la cuchara de palo.
  5. - Añadir el vino blanco.
  6. - Cuando se reduzca el vino blanco añadir la nata y cocer unos minutos hasta que se ligue la salsa.

Observaciones

Servir con arroz blanco aromatizado con curry: cocemos el arroz y lo sofreímos en una sartén con aceite de oliva y curry al gusto.

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