Pollo chino
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tiempo
35 min
personas
4
dificultad media
barato
Ingredientes
Ingredientes
Nombre de personas
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4 filetes de pollo -
4 patatas -
1 cuchara aceite de sésamo -
3 cucharas manteca de cacahuete -
2 cucharas té frío -
2 cucharas salsa de soja -
2 cucharas azúcar -
Sal -
1 cuchara diente de ajo cortado en daditos -
Cilantro -
taza de café aceite de cacahuete -
1 cuchara guindilla
-
3 cucharas cebolla
Preparación
Tiempo de preparación : 35 min
Preparación : 15 min
Cocción :
20 min
- En una cacerola, poner 6 tazas de agua a hervir.
- Añadir el pollo.
- Dejar que hierva durante unos 15 minutos.
- Dejar que el pollo se enfríe y cortarlo en láminas.
- Guardar el agua del pollo, ponerla a hervir y añadir las pastas.
- Dejarlas durante 5-7 minutos.
- Poner las pastas en un recipiente y añadir 1 CC de aceite de sésamo.
- En otro recipiente, poner la manteca de cacahuete, el té, el vinagre, el azúcar, la salsa de soja, la sal ...
- En una sartén, freír las cebollas picadas y el ajo y añadir 1 CC de salsa.
- En un recipiente, colocar el pollo en láminas, añadir las cebollas y el ajo y añadir la mitad de la salsa.
- Servir.