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A
Anonyme

Pollo al pimentón

0/5
  • Plato principal
tiempo 1h20
personas 4
dificultad media
barato

Ingredientes

Ingredientes

Nombre de personas

  • 1 cebolla grande picad
  • 2 cucharas de pimentón
  • 1500 g de pollo troceado
  • 200 g de bacón
  • 1 pastilla de caldo concentrado
  • Pimienta
  • 250 g de crema agria

Preparación

Tiempo de preparación : 1h20
Preparación : 20 min
Cocción : 1 h
  1. Preparar el caldo (1/4 litro de agua por pastilla) y reservarlo para más tarde.
  2. En una olla, dorar el bacon a fuego suave, añadir la cebolla picada y dejarla que se dore también.
  3. Retirarlo del fuego, añadir el pimentón y moverlo bien.
  4. Añadir el caldo, echar un poquito de pimienta y taparlo.
  5. Dejar que se vaya haciendo a fuego lento durante una hora, moviéndolo de vez en cuando.
  6. Tras 45 minutos de cocción, añadir el higado picado (opcional).
  7. minutos más tarde añadir la crema.
  8. Dejar que hierva y servir en seguida.
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