Pollo al curry
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tiempo
1h20
personas
4
fácil
barato
Ingredientes
Ingredientes
Nombre de personas
-
Curry -
2 dientes ajo -
Cúrcuma -
1 kg pollo
Preparación
Tiempo de preparación : 1h20
Preparación : 20 min
Cocción :
1 h
- 1- Cortamos toda la verdura fina y la introducimos en una sartén donde hemos calentado el aceite.
- - Cuando la verdura esté tierna introducimos el pollo, salpimentamos y doramos. Finalmente, añadimos el vino blanco y rehogamos hasta que se evapore.
- - Ponemos las especias al gusto, teniendo cuidado con el curry ya que da un sabor fuerte. Añadimos agua y terminamos el guiso.
El acompañamiento ideal es el arroz hervido, que puede ser basmati o exótico. También puede acompañarse con patatas fritas o ensalada.