Inicio / Cocina / Recetas / plato principal / Pollo al ajillo

A
Anonyme

Pollo al ajillo

0/5
  • Plato principal
tiempo 1h10
personas 6
fácil
barato

Ingredientes

Ingredientes

Nombre de personas

  • 2 vasos d'agua
  • 1 cabeza de ajo
  • 1 copa de cognac
  • Perejil
  • 1 pollo
  • Sal
  • 1 vaso de vino blanco

Preparación

Tiempo de preparación : 1h10
Preparación : 10 min
Cocción : 1 h
  1. 1-Lavar el pollo,salarlo y ponerlo a freir en una sarten o cazuela.
  2. -Mientras se va friendo el pollo se pican unos ajos en un mortero y se añaden cuandoel pollo este frito.
  3. -Se le da unas vueltas y se añade el vino y el coñac.Se deja que se evapore el alcohol y se le añade el agua.Se deja cocer hasta que casi no quede caldo y antes de retirar se le añade el perejil picado.

Observaciones

Esta misma receta sirve para hacer el conejo.

¡Valora esta receta!

Ya comentaste esta receta

Ya comentaste esta receta

No puedes comentar tus propias recetas