Pollo al ajillo
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tiempo
3h20
personas
6
fácil
barato
Ingredientes
Ingredientes
Nombre de personas
-
Hierba -
Pimienta -
1 pollo -
6 dientes ajo
Preparación
Tiempo de preparación : 3h20
Preparación : 2 h
Cocción :
1h20
- 1- Lavar el pollo ,sin piel, cortado en trozos y la pechuga en tiras. (mejor si se le saca la mayoria de los huesos)
- - Colocar en una fuente el aceite, la sal y la pimienta y los ajos triturados como puré, más el caldito desmenuzado.
- - Apoyar las presas y embadurnarlas con el ajo.
- - Dejar reposar unas dos horas dando vueltas continuamente, así se impregna bien y ponerlo en horno medio durante 1 hora y media lentamente.