Pollo agridulce
Ajouter ma photo
Soyez le premier à ajouter une photo à cette recette !
tiempo
40 min
personas
4
fácil
medio
Ingredientes
Ingredientes
Nombre de personas
-
cucharadita azúcar -
Glatinas -
1 kg pollo -
1 pizca sal -
Salsa de soja reducida
-
1 taza vino tinto
Preparación
Tiempo de preparación : 40 min
Preparación : 20 min
Cocción :
20 min
- 1- Cocinar ligeramente el pollo en poca agua. Reservar el caldo para otra ocasión.
- - Colocar el pollo en porciones en una cacerola honda o wok y agregar la salsa de soya, azúcar y gengibre y sal.
- - Revolver para que todas las piezas se impregnen de sabor agridulce.
- - Dejar reducir, hasta que el pollo se encuentre completamente cocido.
- - Se puede servir frío o caliente.
1. La cantidad de azúcar o miel depende de su gusto por lo agridulce. Yo recomiendo 1/4 de taza.
2. Servir con verduras al vapor o arroz blanco.
3. Cuanto más pequeñas las porciones más se incorporará el sabor a la carne.