Pollo a la primavera
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tiempo
1 h
personas
2
fácil
barato
Ingredientes
Ingredientes
Nombre de personas
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6 cucharas aceite de oliva -
1 calabacín -
1 cebolla -
1 pechuga de pollo -
1 pizca pimienta -
1 pimiento de asa rojo -
1 cuchara postre de sal
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1 chorrito vino blanco -
2 zanahorias
Preparación
Tiempo de preparación : 1 h
Preparación : 20 min
Cocción :
40 min
- Trocear el pollo a tiras de un dedo de ancho y asar con 2 cucharadas de aceite.
- En otra sarten freír con el resto del aceite la verdura, cortada en tiras, del grosor del pollo, hasta que esté tierna.
- Mezclar ambos ingredientes y salpimentar al gusto. Añadir el vino y dejar que se evapore el alcohol.
Añadir el calabacín 2 ó 3 minutos antes de retirar del fuego la verdura, porque es más tierno que las demás verduras.