Pollo a la naranja con cebollas nuevas
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fácil
barato
Ingredientes
Ingredientes
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8 muslos de pollo -
3 naranjas -
6 cucharas queso -
1 cuchara sopera coñac -
2 cucharas maicena -
1 cuchara aceite de oliva -
Sal y pimienta
Preparación
- En una sartén antiadherente, echar un poquito de aceite y dorar los muslos de pollo entre 8 y 10 minutos.
- Añadir el cognac, el zumo de las naranjas y las cebollas. Dejar que hierva. Tapar y dejarlo a fuego lento durante 20 minutos.
- Diluir la Maïzena con un poco de agua, y mezclarla con el queso fresco. Incorporar esta mezcla a la salsa en la sartén y dejarlo que hierva lentamente a fuego medio.
- Salpimentar.
- Servir con arroz o con pasta con una ensalada de escarola.
la crema de la salsa se consigue gracias al queso fresco, menos calórico que la nata. La Maïzena estabiliza el queso fresco.