Inicio / Cocina / Recetas / plato principal / Pollo a la naranja con cebollas nuevas

A
Anonyme

Pollo a la naranja con cebollas nuevas

0/5
  • Plato principal
fácil
barato

Ingredientes

Ingredientes

  • 8 muslos de pollo
  • 3 naranjas
  • 6 cucharas de queso (queso magro)
  • 1 cuchara sopera de coñac
  • 2 cucharas de maicena
  • 1 cuchara d'aceite de oliva
  • Sal y pimienta

Preparación

  1. En una sartén antiadherente, echar un poquito de aceite y dorar los muslos de pollo entre 8 y 10 minutos.
  2. Añadir el cognac, el zumo de las naranjas y las cebollas. Dejar que hierva. Tapar y dejarlo a fuego lento durante 20 minutos.
  3. Diluir la Maïzena con un poco de agua, y mezclarla con el queso fresco. Incorporar esta mezcla a la salsa en la sartén y dejarlo que hierva lentamente a fuego medio.
  4. Salpimentar.
  5. Servir con arroz o con pasta con una ensalada de escarola.

Observaciones

la crema de la salsa se consigue gracias al queso fresco, menos calórico que la nata. La Maïzena estabiliza el queso fresco.