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Anonyme

Pimientos rellenos

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tiempo 40 min
personas 4
fácil
medio

Ingredientes

Ingredientes

Nombre de personas

  • 3 cucharaditas aceite
  • 4 dientes ajo
  • 1 taza caldo de pollo
  • 750 g carne picada
  • 2 cebollas
  • 2 huevos
  • 1 taza pan
  • 1 ramita perejil
  • 6 plátanos verdes
  • 1 taza vino blanco

Preparación

Tiempo de preparación : 40 min
Preparación : 30 min
Cocción : 10 min
  1. 1-Picar la cebolla y el ajo finamente.
  2. -En un recipiente para microondas poner aceite , la cebolla y el ajo y cocinar 3 minutos a potencia 90%.
  3. -En un bol mezclar las carne picada con los huevos batidos, pan rallado y perejil picado.
  4. -Salpimentar la mezcla y añadir el rehogado del microondas.
  5. -Cortar la tapa de los pimientos, eliminar las pepitas y descarnarlos con cuidado de no quebrarlos.
  6. -Rellenar los pimientos con la mezcla y disponerlos en la bandeja de horno, de pie.
  7. -Ponerles la tapa; verter la ½ taza de caldo y la taza de vino en la bandeja.
  8. -Cubrir la bandeja con su tapa o papel film y hornear por 8 minutos a potencia 100%.
  9. -Para la salsa, añadir al caldo de la cocción 1/4 de litro de crema de leche y poner el microondas por 2 minutos a Potencia 90%.

Observaciones

Si su microondas tiene la tecla de grill: retirar el caldo y cocinar en el tostador por 5 minutos hasta obtener el color dorado deseado

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