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Anonyme

Pimentón relleno

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tiempo 1h10
personas 2
fácil
barato

Ingredientes

Ingredientes

Nombre de personas

  • 1 diente ajo
  • 1 cebolla
  • 1 huevo
  • Jamón
  • cucharadita mantequilla
  • 1 taza pan
  • 6 grande pimentón
  • 1 pizca pimienta
  • Queso pecorino rallado
  • 1 pizca sal

Preparación

Tiempo de preparación : 1h10
Preparación : 40 min
Cocción : 30 min
  1. 1- Primero cortar la parte de arriba de los pimentones y lavar por dentro sacando las semillas.
  2. - Apartar en una fuente previamente pasada por mantequilla.
  3. -En una sartén sofreir con un poquito de aceite la cebolla picadita, el diente de ajo machacado y el jamón.
  4. - Luego previamente sofrito el jamón con los demás ingredientes en una fuente aparte, mezclar todo con el pan rallado, el huevo, el queso pecorino y pimienta hasta hacer una masa homogénea.
  5. - Rellenar los pimentones con la mezcla sin que rebosen en la fuente ya previamente preparada con la mantequilla.
  6. - Cubrir la fuente con papel aluminio y meter al horno por 30 minutos.
  7. - Servir solo o como acompañante

Observaciones

Puedes utilizar varios tipos de quesos, y hasta agregarle carne molida. Quedan deliciosos y nutritivos.

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