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A
Anonyme

Pimentón relleno

0/5
  • Plato principal
tiempo 1h30
personas 6
fácil
barato

Ingredientes

Ingredientes

Nombre de personas

  • Aceite
  • Aceite de oliva
  • 1 taza d'arroz
  • 250 g de carne molida
  • 1 cebolla grande
  • 1 cuchara de curry
  • hoja de laurel
  • Pimienta
  • 6 grande de pimmienta
  • Sal
  • Sal y pimienta
  • Salsa
  • 3 tomates grandes

Preparación

Tiempo de preparación : 1h30
Preparación : 1 h
Cocción : 30 min
  1. Relleno: primero se coloca el arroz crudo en un bol con agua caliente se deja reposar 20 min aprox., luego se cuela y lava con agua fria y se vuelve a colocar en un bol se mezcla con la carne y los aliños.
  2. Se lavan los pimientos y se corta la superficie(tapa) se rellena con la mezcla anterior hasta la mitad, sin apretar y se coloca la tapa.
  3. Salsa se corta la cebolla en juliana y se sofríe con el aceite. Se echan los tomates en gajos, se ponen los aliños y hojas de laurel y se deja cocer durante 15 minutos a fuego medio.
  4. Mientras tanto, se prepara el relleno, una vez pasado el tiempo de cocción de la salsa se coloca encima de ella los pimientos rellenos crudos. Se tapa la olla y se deja cocer a fuego medio bajo durante 30 minutos.

Observaciones

Primero comenzar por la salsa y luego por el relleno.

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