Pierna de cordero
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tiempo
1h50
personas
4
fácil
medio
Ingredientes
Ingredientes
Nombre de personas
-
Romero -
1 pierna de cordero -
2 cebollas -
2 limones -
Patata
Preparación
Tiempo de preparación : 1h50
Preparación : 20 min
Cocción :
1h30
- 1- Precalentamos el horno durante 20 min al maximo
- - En un recipiente para horno colocamos las cebollas cortadas en rodajas, y encima, la pierna de cordero y las patatas
- - Regamos con el zumo de los 2 limones, el aceite de oliva y el vino blanco. Espolvoreamos con sal, pimienta. Colocamos el romero sobre la carne
- - Hornear a fuego vivo durante hora, hora y media, en función del tamaño de la pieza.
Delicioso si lo acompañas con ali oli.