Pierna de cordero al horno
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tiempo
2h20
personas
2
fácil
medio
Ingredientes
Ingredientes
Nombre de personas
-
2 cucharas aceite de oliva -
2 vasos agua -
1 cebolla -
2 patatas -
1 pierna de cordero partida en 2 -
Sal -
1 tomate -
1 vaso vino blanco
Preparación
Tiempo de preparación : 2h20
Preparación : 20 min
Cocción :
2 h
- 1-Precalentar el horno a 200ºC
- -Lavar la pierna,poner sal y dejarla en la bandeja del horno
- -Cortar la cebolla y el tomate a rodajas y ponerlo junto con la pierna en la bandeja.
- -Pelar las patatas,partirlas por la mitad y ponerlas en la bandeja.
- -Echar el vino,el agua y el aceite.
- -Ponerlo todo en el horno durante unas 2 horas y de vez en cuando con una cuchara bañar la pierna con el caldo para que no se reseque.Sacar del horno cuando no quede apenas caldo