Pierna de cordero al horno
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tiempo
1h30
personas
6
fácil
medio
Ingredientes
Ingredientes
Nombre de personas
-
Aceite de oliva -
1 diente ajo -
1 pastilla caldo -
2 hojas laurel -
1 pata de cordero limpia
-
1 cuchara pimienta verde
-
Sal -
1 vaso vino
Preparación
Tiempo de preparación : 1h30
Preparación : 10 min
Cocción :
1h20
- 1- Poner la pata de cordero ya salada en una bandeja para el horno con el aceite, el vino y las dos hojas de laurel
- - El tiempo de cocción dependerá de lo grande que sea la pata. darle la vuelta de vez en cuando para que no se reseque.
- - Cuando esté a media cocción añadir los dientes de ajo cortados por la mitad o en filetes gruesos, la pimienta verde y la pastilla de caldo desmenuzada.
para servirlo se puede acompañar de verduras al vapor.